La FDA propone en EE.UU. la prohibición del aceite vegetal bromado, un aditivo que se encuentra en los refrescos

14 de noviembre de 2023

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) ha propuesto prohibir el aceite vegetal bromado (BVO) en alimentos y bebidas, tras una prohibición similar del estado de California, después de que estudios científicos en animales descubrieran que el ingrediente puede ser perjudicial para los seres humanos. salud.

Investigación publicada en el Toxicología alimentaria y química El año pasado, la revista encontró que la exposición oral al BVO en ratas y cerdos estaba relacionada con mayores niveles de bromo en el tejido corporal y daño potencial a la tiroides.Estos estudios muestran que el BVO puede ser tóxico para la tiroides y puede provocar una acumulación de bromo en el cuerpo a niveles relevantes para la exposición humana.

Teniendo en cuenta estos hallazgos, la FDA concluyó en una declaración publicada la semana pasada que el uso de BVO en alimentos y bebidas ya no es seguro.

'Aunque el BVO tiene una larga historia de uso en alimentos y en un momento se consideró GRAS [generalmente reconocido como seguro], hemos seguido estudiándolo para comprender cualquier impacto potencial en la salud. Estudios toxicológicos recientes realizados en colaboración con los NIH ahora han nos ha dado evidencia científica concluyente para respaldar nuestra propuesta de eliminar la autorización de la FDA como aditivo alimentario para el BVO', dijo James Jones, comisionado adjunto para alimentos humanos de la FDA.