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Gluconato Ferroso

Gluconato ferroso como coagulante de tofu, agente aromatizante, agente reductor y agente leudante del pH de materias primas.
E579
Categorías: Fijadores de colorAditivos alimentariosCompuestos de hierro (II)Aditivos de número E
  • FeG

  • ENERGYCO

  • GA03

Estado de Disponibilidad:
Cantidad:

gluconato ferroso


Fórmula molecular: C12H22O14Fe·2H2O

Aspecto y propiedades: polvo o gránulo amarillo o verde pálido, olor ligeramente a caramelo.

Solubilidad: soluble en agua (10g/100ml), insoluble en etanol.

E579

Propósitos principales: como coagulante de tofu, agente aromatizante, agente reductor y agente leudante del pH de materias primas.

Uso, dosificación y alcance: Este producto se usa para la anemia por deficiencia de hierro, no irrita el tracto gastrointestinal y es un buen fortificante de alimentos.


Propiedad fisica:

Aspecto: Polvo o gránulo de color amarillo verdoso o amarillo pálido

Contenido de gluconato ferroso (C12H22FeO14): 97,0~102,0 p/%

El peso seco es menor o igual al 10w/%

Férrico (Fe3+): 2w/%

Sulfato (SO4): 0,1 p/%

Plomo (Pb): 2 /mg/kg

Arsénico total (As) = 2/mg/kg


Validez y almacenamiento:

Almacenar en un almacén fresco y aireado.Mantener alejado del fuego y del calor.La temperatura no debe exceder los 30°C. Mantener el recipiente sellado.Debe almacenarse con oxidantes, ácidos y álcalis almacenados por separado, no debe almacenarse mezclado.

Validez: 18 meses  

Paquete: 25kg/barriles.


Estándar: GB1903.10-2015


El gluconato ferroso es un tipo de hierro.Normalmente el hierro se obtiene de los alimentos que se consumen.En su cuerpo, el hierro se convierte en parte de su hemoglobina (HEEM o glo bin) y mioglobina (MY o glo bin).La hemoglobina transporta oxígeno a través de la sangre a los tejidos y órganos.La mioglobina ayuda a las células musculares a almacenar oxígeno.

El gluconato ferroso se usa para tratar o prevenir la anemia por deficiencia de hierro (falta de glóbulos rojos causada por tener muy poco hierro en el cuerpo).

El gluconato ferroso también se puede utilizar para fines no mencionados en esta guía del medicamento.


¿Para qué se utiliza el gluconato ferroso (Fergon)?


Usos

Médico

Articulo principal: Suplemento de hierro

El gluconato ferroso se utiliza eficazmente en el tratamiento de anemia hipocrómica.El uso de este compuesto en comparación con otros hierro Los preparativos dan como resultado resultados satisfactorios. reticulocito respuestas, un alto porcentaje de utilización de hierro y un aumento diario de hemoglobina que se produzca un nivel normal en un tiempo razonablemente corto.

Aditivo alimentario

El gluconato ferroso también se utiliza como aditivo alimentario al procesar negro Olivos.Está representado por el etiquetado de los alimentos. número E E579 en Europa.Imparte un color negro azabache uniforme a las aceitunas.


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